Lechuga romana
La lechuga romana es una excelente fuente de vitamina A, vitamina K y folato.
La lechuga romana es una excelente fuente de vitamina A, vitamina K y folato.
Nutritional Value
Excelente fuente de Vitamina A 40%, necesaria para una visión y una función inmunitaria sanas
Excelente fuente de Vitamina K 70%, que contribuye a la coagulación normal de la sangre
Excelente fuente de Folato 30%, que ayuda a mantener un corazón sano
- Vitamin A
- Vitamin K
- Folate
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Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 85g (about 2 cups) |
| Calories | 15 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Sodium (5 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (3 g) | 1% |
| Dietary Fiber (2 g) | 7% |
| Total Sugars (1 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin (2 mcg) | 6% |
| Calcium (28 mg) | 2% |
| Chloride (48 mg) | 2% |
| Choline (8 mg) | 2% |
| Chromium (1 mcg) | 2% |
| Folate | 30% |
| Iodine (3 mcg) | 2% |
| Iron (1 mg) | 6% |
| Magnesium (12 mg) | 2% |
| Manganese (0.1 mg) | 4% |
| Molybdenum (5 mcg) | 10% |
| Phosphorus (26 mg) | 2% |
| Potassium (210 mg) | 4% |
| Riboflavin (0.1 mg) | 8% |
| Thiamin (0.1 mg) | 8% |
| Vitamin A (370 mcg) | 40% |
| Vitamin B6 (0.1 mg) | 6% |
| Vitamin C (3 mg) | 4% |
| Vitamin K (87 µg) | 70% |
¿Cómo elegir la lechuga romana?
Seleccione cogollos grandes de lechuga que parezcan frescos y tengan un color verde uniforme. Evite la lechuga de aspecto marchito.
¿Cómo preparar la lechuga romana?
Como la mayoría de las lechugas, la romana se utiliza sobre todo en ensaladas. Unte los cogollos con una vinagreta y áselos para preparar una ensalada templada o una guarnición.
¿Cómo conservar la lechuga romana?
Limpie la lechuga antes de guardarla. Corte el corazón de la parte inferior y lave bien las hojas con agua fría. No deje las hojas en remojo, ya que perderán su textura crujiente. Séquelas suavemente con papel de cocina o un paño limpio. También se puede utilizar una centrifugadora para secar las hojas. Guarde la lechuga en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 10 días.
Las lechugas se conservan en el frigorífico durante un máximo de 10 días.