Brochettes des îles avec salsa aux fruits tropicaux
Cook time – 10 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 210
- Portions
- 4
Goûtez aux tropiques avec ces délicieuses brochettes.
Directions
- Enfiler 12 morceaux de banane, l'ananas, les crevettes et les morceaux de poivrons sur des brochettes.
- Fouetter ensemble le jus de lime, l'huile et le piment de la Jamaïque dans un petit bol. En badigeonner 2 cuillères à soupe sur les brochettes.
- Combiner le reste de la marinade avec les dés de banane, de mangue, de menthe, d'oignon vert et de piment jalapeño, placer dans un plat de service.
- Faire griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8 à 10 minutes, en les retournant une fois ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques. Disposer les brochettes sur la salsa.
Ingredients
- 2 bananes DOLE® fermes, pelées, chacune coupée en 6 morceaux, plus 1 banane DOLE mûre, pelée et coupée en dés
- 12 morceaux d'ananas DOLE® Tropical Gold®
- 16 crevettes extra larges ou géantes, décortiquées et déveinées
- 1 poivron vert ou rouge, coupé en 8 morceaux
- 2 cuillères à soupe de jus de lime
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 mangue DOLE®, pelée et coupée en dés
- 1 cuillère à soupe de coriandre ou de menthe hachée
- 1 oignon vert DOLE®, émincé
- 2 à 3 piments jalapeño émincés
Allergènes: Mollusques et crustacés
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 313g |
| Calories | 210 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1.5 g) | 2% |
| Cholesterol (70 mg) | 23% |
| Sodium (320 mg) | 13% |
| Total Carbohydrate (44 g) | 15% |
| Dietary Fiber (5 g) | 20% |
| Total Sugars (30 g) | |
| Protein (10 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 6% |
| Niacin | 10% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (620 mg) | 18% |
| Riboflavin | 8% |
| Vitamin A | 50% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamin B6 | 30% |
| Vitamin C | 150% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 30% |