Dole Whip® crémeux au citron et à la myrtille
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 162
- Portions
- 4
Directions
1. Purée de bleuets, 3 cuillères à soupe de jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau froide dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse ; transférer dans un bol moyen et congeler pendant 10 minutes. Donne environ 1 tasse.
2. Purée de tofu, de bananes, de lait, de zeste de citron, de sucre en poudre, d'extrait de citron et des 5 cuillères à soupe de jus de citron restantes dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse ; incorporer délicatement le mélange de bananes au mélange de bleuets à l'aide d'une cuillère. Donne environ 4 tasses.
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3. Diviser le mélange de bananes dans 4 petits bols ou verres ; garnir de bleuets frais.
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Tips & Tricks
Conseil du chef
L'art de la cuisine
Insérez le mélange de bananes dans des bols à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en étoile pour obtenir l'aspect classique du DOLE Whip®.
Ingredients
- 1 tasse de DOLE® Blueberries, congelées, plus des myrtilles fraîches pour la garniture
- 2 citrons DOLE®, zestés et pressés (environ 2 cuillères à soupe de zeste et ½ tasse de jus)
- 1 paquet (16 onces) de tofu soyeux, égoutté, coupé en cubes de 1 pouce et congelé
- 2 DOLE® Bananes mûres, pelées, coupées en trois dans le sens de la largeur et congelées
- ½ tasse de lait de coco non sucré
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 cup |
| Calories | 162 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 5% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (9 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (27 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (16 g) | |
| Included Added Sugars (4 g) | |
| Protein (7 g) | 13% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (276 mg) | 6% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 2% |