Incroyables poivrons farcis à la dinde et à l'ananas
Cook time – 50 min
- Total time
- 70 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 8
Vous n'en reviendrez pas de ces poivrons farcis à la dinde et à l'ananas.
Directions
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Sauter la dinde hachée à feu moyen-élevé dans une grande poêle pendant 5 minutes ; ajouter l'oignon et l'ail. Continuer à sauter jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.
- Insérer l'ananas, les tomates et le riz. Bien mélanger et laisser refroidir le mélange de dinde pendant 20 minutes. Incorporer 1 tasse de mozzarella au mélange de dinde. Répartir uniformément le mélange dans les moitiés de poivrons.
- Placer les poivrons farcis dans un plat de 13×9 pouces et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et recouvrir du reste de mozzarella. Remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingredients
- 1 livre de dinde hachée
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 tasses d'ananas DOLE® Tropical Gold® frais, coupé en petits morceaux
- 1 boîte (14.5 oz.) de tomates en dés
- 4 gros poivrons rouges, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés
- 2 tasses de riz brun cuit
- 2 tasses de mozzarella partiellement écrémée râpée, divisée
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 323g |
| Calories | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 11% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Monounsaturated (1.5 g) | |
| Cholesterol (40 mg) | 13% |
| Sodium (290 mg) | 12% |
| Total Carbohydrate (28 g) | 9% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (8 g) | |
| Protein (24 g) | |
| Calcium | 25% |
| Folate | 15% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 40% |
| Niacin | 10% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (410 mg) | 12% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 10% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 60% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 180% |