Chips de plátano con especias y salsa de manzana y curry
Cook time – 22 min
- Total time
- 37 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 245
- Portions
- 4
Directions
- Precaliente el horno a 375°F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Mezcle los plátanos, el aceite, la especia para pastel de calabaza y ½ cucharadita de sal en un tazón grande; colóquelos en una sola capa en las bandejas preparadas. Hornear 22 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Rinde aproximadamente 128 chips.
- Revuelve el queso, la manzana, la cebolla, el curry en polvo y la ½ cucharadita de sal restante en un tazón pequeño. Rinde aproximadamente ½ taza.
- Sirva los chips de plátano con la salsa.
Ingredients
- 3 plátanos verdes DOLE®, pelados y cortados en rodajas muy finas transversalmente
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ de taza de queso Neufchâtel, ablandado
- 2 cucharadas de manzana roja rallada DOLE®
- 1 cucharada de cebolla roja DOLE® picada finamente
- ¼ de cucharadita de curry en polvo
.
Alérgenos: Leche y otros lácteos.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 tablespoons dip, 32 chips |
| Calories | 245 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 11% |
| Saturated Fat (3 g) | 17% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (16 mg) | 5% |
| Sodium (593 mg) | 26% |
| Total Carbohydrate (42 g) | 15% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (20 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (691 mg) | 15% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin B6 | 25% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin E | 2% |